社会福祉法人英伸会
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2月10日 ショートステイで鍋パーティーを開催しました。
今日のお昼は鍋をしました。メニューは寄せ鍋、ごま豆乳鍋、トマト鍋の3種類の鍋と、炊き込みご飯、マンゴープリン、すみつかれです。
恒例となりましたすみつかれ(しもつかれ)は北関東地方の伝統の郷土料理で初午(今年は2月10日)に食べる縁起物です。
皆さんにもお手伝いをお願いしました。
具材を切ります。
皆さん手際よく、スムーズに調理が進んでいきました。
盛り付けをしていきます。
鍋が出来上がってきました。
「美味しかった。」「いつもと違って炊き込みご飯が美味しかった。」と皆さん喜ばれていました。