おやつにホテルオークラ風フレンチトーストを作りました。

ホテルオークラ風の食感に仕上げるには漬け込み時間と焼き方がポイントだそうで、パンの中心部まで染み込ませるため午前中からたっぷりの卵液にひたしておきました。

柔らかく崩れやすいので扱いに注意しながら弱火でじっくり時間をかけて焼きます。

焼き上がるまで盛り付けの準備をしてもらいます。

ぷっくりと膨らんでいい色に焼けてきました。

彩りよく盛り付けます。

ふわとろで美味しかったです。